Sardinha Ensopada

Para esta receita você vai precisar de:

• ½ kg de sardinha limpa.
• 4 batatas cortadas em rodelas .
• Cebolas cortadas em rodelas.
• Sal e pimenta-do-reino.
• Salsa picadinha.
• 1 folha de louro picada .
• 1 colher (sopa) de vinagre .
• Colheres (sopa) de óleo.

 

 

 

Ja tem tudo?Siga todos os passos abaixo.
 
Numa panela alta, arrume camadas de sardinha, batata e cebola, temperando cada uma com sal e pimenta-do-reino.

Espalhe salsa e o louro sobre a última camada. Regue com o vinagre e o óleo. Tampe e leve ao fogo brando. Deixe até que a sardinha esteja macia e a batata cozida. Agite a panela de vez em quando para evitar que grude no fundo. Sirva quente, com arroz e salada verde.

Você pode usar qualquer outro peixe, em postas ou em filés. Acrescente, se quiser, rodelas de pimentão.

Cozinha:Brasileira
Categoria:Carnes,Peixes
Rendimento : 4 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

E lembre-se você viu isso no   Divino Fogão

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